Siruppumpe Praktischer Leitfaden zur Reinigung
I. Kann gewaschen werden! Muss aber je nach Typ erfolgen
● Manuelle Presspumpe (Kaffee-/Milchtee-Shop-Modell)
Demontage und Reinigung:
• Düse abschrauben → In warmem Wasser einweichen, um Zuckerreste auszubürsten
• Entfernen Sie den Dichtungsring → Schrubben Sie die Gummiringnut mit einer alten, in Spülmittel getauchten Zahnbürste
Schnelle Reinigung ohne Demontage:
• Drücken Sie den Pumpenkopf 10 Mal ohne Demontage → Restsirup auspressen
• Feuchtes Tuch um den Auslass wickeln → Pumpe auf den Kopf stellen → Restflüssigkeit absaugen
● Industrielle Peristaltikpumpe (Großmaschinen in Marmeladenfabriken)
Konzentrieren Sie sich auf die Reinigung des Schlauchs:
• Zerlegen Sie den Schlauch → Drehen Sie ihn um und spülen Sie ihn mit Wasser aus (wie beim Waschen von Regenstiefeln).
• Stecken Sie einen Strohhalm in die Schlauchöffnung → Blasen Sie Luft aus, um den Luftstrom zu prüfen
Rollenwartung:
• Wischen Sie die Walzenrille mit einem in Alkohol getränkten Wattestäbchen ab (um zu verhindern, dass Zuckerkristallisierung zu Blockaden führt).
● Drehschieberpumpe (Einsatz in Honigläden)
Öffnen und ausspülen:
• Lösen Sie die untere Schraube → Lassen Sie den gesamten alten Sirup ab
• Heißes Zitronenwasser 10 Minuten lang zirkulieren lassen (um Kristalle aufzulösen)
II. Zu vermeidende Reinigungsfallen
• Motor in Wasser getaucht: Wickeln Sie das Motorgehäuse während des Spülens in eine Plastiktüte (um Spritzer und Kurzschlüsse zu vermeiden).
• Verformung durch heißes Wasser: Wassertemperatur ≤ 60℃ (eine Temperatur, die bei Berührung erträglich ist).
• Starke Säurekorrosion: Konzentration von weißem Essig ≤ 10 % (1 Tasse Essig 9 Tassen Wasser).
• Schimmelbildung aufgrund mangelnder Trocknung: Mit einer Druckluftpistole Wassertropfen aus Spalten wegblasen.
III. Zeit- und arbeitssparende Tipps zur Pumpenreinigung
● Lebensspanne-Methode für faule Menschen:
Bevor Sie den Zucker wechseln, gießen Sie Backpulverwasser durch die Pumpe → die Blasen spülen den Zuckerfilm weg. Befestigen Sie einen Teefilterbeutel über der Düse → um Verunreinigungen abzufangen und die Reinigung zu reduzieren.
● Vorbeugung von Rost und Ölstau:
Tragen Sie vor dem erneuten Einbau lebensmittelechtes Mineralöl (oder ein Glycerinzäpfchen aus der Apotheke) auf.
● Geruchsvernichter:
Gießen Sie nach dem Waschen verdünntes Salzwasser ein →, um Gerüche zu sterilisieren und zu entfernen.
● Geheimtipps des Meisterhandwerkers:
Bei hartnäckigen Zuckerflecken verwenden Sie einen Haartrockner, um ihn zu erhitzen → aufzuweichen und leicht abzuspülen. Bei klebrigen Dichtungsringen → Maisstärke darüber streuen, um ein Anhaften zu verhindern. Bewahren Sie Ersatzpumpen in reinem Olivenöl auf.
IV. Schilder, die ausgetauscht oder gereinigt werden müssen
• Weißwerden und Rissbildung im Pumpenkörper aus Kunststoff (Materialalterung).
• Quietschgeräusch beim Drücken (Lagerverschleiß)
• Schwarze Partikel in der Gülle (Verschlechterung der Dichtung)
